“Una salud” es un enfoque unificador integrado que procura equilibrar y optimizar de manera sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas. El enfoque reconoce que la salud de las personas, los animales domésticos y salvajes, las plantas y el medio ambiente en general (incluidos los ecosistemas) están estrechamente relacionados y son interdependientes. (Definición de “Una salud” elaborada por el OHHLEP, 2021).

Bajo el concepto “UNA SALUD”, donde se persigue el bienestar humano, ambiental y animal, desde la FCV de la UNLPam, vemos un riesgo latente para la salud pública de la comunidad de general pico, ya que muchos de estos productos son consumidos por familias de la localidad, generando altas probabilidades de contraer enfermedades alimenticias y zoonóticas.

Durante las últimas cuatro décadas, la globalización de la economía y la mundialización de la cultura han reforzado la expansión del capitalismo y con ello, las políticas de liberalización en el más amplio sentido. Entre otras cosas, conformaron un modelo de producción administrado por corporaciones agroindustriales transnacionales que “integran” la agricultura a un sistema agroalimentario mundial que prescribe roles y estatus para los diferentes territorios productivos.

Se entiende por Compromiso Social Universitario a un concepto relativamente nuevo que interpela a las universidades nacionales con el compromiso y el deber de sumar a su tarea de producción y transferencia de conocimientos, la democratización y apropiación social del mismo.

Desde el inicio en el año 2011, esta actividad extensionista tiene como objetivo fortalecer las relaciones entre la UNLPam con la comunidad y las organizaciones participantes, y promover el empoderamiento legal de las personas en condición de vulnerabilidad.

La Universidad constituye un espacio académico y plural privilegiado para forjar canales de diálogo intercultural e interreligioso en una sociedad, como la pampeana, surgida de los complejos y dinámicos procesos de reocupación y repoblamiento a fines del siglo XIX y comienzos del siglo XX.

La indagación sobre el pasado a través del cine resulta por un lado un desafío tanto pedagógico como histórico y por otro, se relaciona con la voluntad de preservar la memoria cultural.